Iskurser

Vi afholder løbende iskurser med enkeltvis tilmelding. I kan købe et gavekort i vores web-shop og angive den ønskede kursusdag.

Basis:         895,- /person

Alle der gerne vil lære at producere sine egne is og sorbeter kan deltage i dette kursus. Vi gennemgår den basale videnskab bag is og hvordan forskellige ingredienser påvirker is og sorbeter.

Iskurset var 3 timer.

Vi vender snarest tilbage med nye datoer.

 

Avanceret:  995,- /person

Dette kursus er for dig, der har god erfaring i et køkken og evt. har forsøgt dig med isproduktion tidligere. Vi går i dybden med noget af den videnskab, der ligger bag at kreere den ideelle isstruktur og hvordan forskellige ingredienser påvirker strukturen.

Kurset undervises af Cathrine Østerberg og varer 3 timer.

Vi vender snarest tilbage med nye datoer